Заморожувати сир можна, але цілим шматком не варто. Наріжте сир слайсами, перекладіть пергаментом шматочки, помістіть у контейнер і відправте в морозилку. Або заморозьте тертий сир у пакеті із застібкою зиплок і використовуйте при необхідності.12 серп. 2022 р.
Скільки можна зберігати твердий сир у морозилці?
У холодильнику Найоптимальнішим та найдоступнішим місцем для зберігання сиру є холодильник. Він забезпечує найщільнішу герметизацію для захисту сиру від вологи та запахів. Термін зберігання сиру в залежності від сорту становитиме від двох тижнів до місяця. У морозильній камері сир збережеться трохи довше. до трьох місяців.
Як використати заморожений сир?
Найкраще заморожений сир відтавати поступово: перекладіть спочатку сир із морозилки просто на полицю холодильника. І вже потім використовуйте. Іноді сир втрачає свою структуру, стає більш розсипчастим, але ніколи сир не втрачає смакових якостей. Збережена копія