Чи можна заморозити картоплю для смаження?Чи можна заморозити картоплю для смаження?

0 Comment

До речі, заморожувати можна смажену картоплю в будь-якому вигляді, незалежно від способу приготування – і обсмажені свіжі бульби, і раніше заморожений напівфабрикат після обсмажування. Для цього картоплю розкладають на паперовому рушнику – так забирається зайвий жир – і фасують по пакетах.