Бурий ведмідь характерний у ролі падальника і є одним з головних утилізаторів загиблих тварин. Використовуючи залишки жертв інших хижаків після звільнення з них господарів звір виступає в екосистемах у ролі комменсалу. У Сіхоте-Аліні він із метою харчування часто відвідує жертви тигрів.
Чим корисне м'ясо ведмедя?
М'ясо ведмедя містить цінні вітаміни: PP, B2 та В1. Воно є джерелом білка, фосфору, заліза та цинку, сприяє зміцненню імунітету, травної та серцево-судинної систем, корисно для легень для шкіри.
Чи можна їсти м'ясо бурого ведмедя?
Найкращими частинами у ведмедя вважаються лапи та стегна. За смаковими якостями ведмежа дуже специфічна: у неї жирна, груба текстура і солодкий смак. У їжу переважно вживається м'ясо бурих ведмедів.