Тварини жири та білки замінювалися рослинними аналогами. Меню ж змінювалося залежно від пори року, але його основу завжди складали боби, олійні культури та злаки, які доповнювали сезонні овочі. У Шаоліні велика увага приділялася не тільки корисності страви та смакової гамі, а й естетичному боці.
Скільки разів на день їдять ченці?
За статутом ченці трапезують тільки два рази на день: в обід та у вечерю.
Що п'ють ченці Шаоліня?
Монахам забороняється їсти м'ясо та пити вино. Порушники караються палками, що горять, і виганяються з монастиря. При строгому харчуванні ченці Шаоліня також регулярно п'ють лікарський чай, заварюючи його з трав залежно від погодних умов, пов'язаних зі зміною пір року. Збережена копія