Баклажанна ікра у свіжому вигляді покращує склад крові, високий вміст калію нормалізує водний обмін, що важливо для сердечників та гіпертоніків. Харчові волокна, що містяться в баклажанах, благотворно впливають на роботу ШКТ, виводять шлаки та токсини, запобігають запорам.
Яка ікра краща за кабачкову чи баклажанну?
А яка краще: баклажанна чи кабачкова? Особливої різниці між ними немаєСклад: овочі досить схожі, і кількістю калорій сильно не відрізняються. Єдине, що кабачкову ікру краще їсти людям із захворюваннями шлунка: у ній менше клітковини. Збережена копія
Чому називається баклажанна ікра?
Це поєднання загальнодоступності і в той же час незатребуваності продукту було блискуче обіграно у фільмі Леоніда Гайдая "Іван Васильович змінює професію" жартомаікру заморську, баклажаннуПісля виходу комедії на екрани баклажанну ікру стало модно подавати на стіл.