Як правильно їсти цибулю?
Порей вживають і в сирому, і в приготовленому вигляді – смаженому, вареному, тушкованому. Також у їжу використовується висушений порей. Цибуля-порей може служити гарніром до м'яса або риби, його використовують як приправу до бульйону, супу, додають у салати, соуси та в консервацію. Збережена копія
Що робити з цибулі-порею?
Найвідоміші рецепти з цибулею.порієм – це всілякі відкриті пироги і супи вишисуаз і кок-а-лік (півень з порієм). Тушений лук-порей – Відмінний гарнір, особливо якщо приправити його лимонною заправкою. Запіканки та всілякі грати з цибулею.порієм теж гарні.