Чим корисна картопля на пару?
Варіння або приготування на пару найкращий спосіб зберегти низьку кількість калорій на один грам. Запікання збільшує кількість калорій на грам (оскільки втрачається вода), також як і пюре з маслом або вершками.
У якому вигляді картопля найкорисніша?
Вважається що зварена в мундирі молода картопля – Нескінченне джерело корисних вітамінів та мінеральних речовин. Тому молоду картоплю потрібно готувати в мундирі і їсти прямо зі шкіркою.