Смородина, як і всі ягоди, криниця цінного для імунітету вітаміну С та калію, який необхідний для підтримки електролітного балансу, а також заліза, який важливий для кровотворення та розвитку мозку. Чорна смородина – це просто джерело вітамінів і мінералів.
Чим корисна чорна смородина для дітей?
Вона містить вітаміни (С, Е, К, Р, групи В), гамма-ліноленову кислоту, каротини, пектини, поліфеноли, антоціани, флавоноїди, антиоксиданти, мінерали, дубильні речовини, ефірні олії. Лідером за вмістом вітаміну С вважається лимон. Але плоди чорної смородини перевершують їх за цим показником у 4 рази.
Які хвороби лікує смородина?
Рекомендована ягода при: алергії, герпесі, авітамінозі, цинзі, атеросклерозі, циститі, набряклості, ревматоїдному артриті, печії, гастриті зі зниженою кислотністю, виразці, холецистит. Завдяки гамма-ліноленової кислоти, що міститься в чорній смородині, корисні властивості позначаються на стані суглобів.