Яке найкорисніше варення?
Найкорисніше варення – протерті з цукром ягоди. Про це розповів RT нутриціолог Антон Брикін. Тривалий термічний вплив руйнує в ягодах деякі біологічно активні сполуки та вітаміни: наприклад, аскорбінова кислота майже повністю зникає зі складу.
Що корисного залишається у варенні?
Справжня криниця вітамінів та мікроелементів. У його складі: А, Е, В1, В2, В,6, С, калій, магній, залізо. Варення має протизапальні та противірусні властивості, сприяє загоєнню ран, покращує стан шкіри.