Чим корисний гарбузовий сік
Ці фітохімічні з’єднання позитивно впливають на зір, покращують колір шкіри і використовуються для профілактики онкологічних захворювань. У гарбузі присутні також аскорбінова кислота, вітаміни А, В, Е, К, РР, залізо, кальцій, магній, кремній, цинк, калій і фтор.