Картопля досить калорійна і добре заповнює енерговитрати дитини. Містить целюлозу (клітковину), що регулює рухову активність кишечника. Зв'язує на своїй поверхні токсини та виводить їх із кишечника. У ньому багато калію, фосфору, магнію, кальцію, марганцю, міді, цинку, нікелю, кобальту, бору та заліза.24 лип. 2017 р.
Чи можна їсти картоплю дітям?
Висновки: Картоплю можна дитині відразу після введення в прикорм кабачка, броколі, цвітної капусти, це приблизно 7-8 місяців. Для першого введення картоплі його потрібно відварити та приготувати пюре на воді або овочевому відварі, додати олію. Картоплю з м'ясом або на м'ясному бульйоні можна дати дітям старше 3 років.
Що корисного у картоплі?
У м'якоті картоплі містяться каротиноїди, такі як лютеїн та зеаксантин, які корисні, якщо у людини є певні хвороби зору. Ці овочі також багаті на поліфеноли, такі як хлорогенова кислота і флавоноїди, які, у свою чергу корисні для нашого тіла.