Кераміка спокійно витримує нагрівання до 450 ° СЯк вказують самі виробники. Щоправда, для приготування їжі таких божевільних температур не потрібно, достатньо 200-250°С. Нагрівається сковорідка швидко та рівномірно. Відсутність нехарактерних для їжі смаків та запахів.10 квіт. 2019 р.
Чим кращі керамічні сковорідки?
Високою якістю відрізняються керамічні скороди, виготовлені з харчового алюмінію. Основа з алюмінію має товщину понад 6 мм. Завдяки цьому їжа в такій керамічній сковороді рівномірно пропікається та не підгоряє.
Що краще алюмінієва чи керамічна сковорода?
Антипригарне керамічне покриття відрізняється стійкістю до високих температур. Тобто такі сковороди підійдуть для приготування на великому вогні. Кераміка – матеріал зносостійкий та міцний. Алюмінієва сковорода з якісним керамічним покриттям практично не дряпається.