Чим можна замінити шафран в плові?Чим можна замінити шафран в плові?

0 Comment

Куркума дешевший аналог шафрану. Спеція надзвичайно схожа на шафран, Оскільки має ідентичні фарбувальні властивості і схожий аромат. її часто можна, можливо побачити в плові, У випічці. Куркуму рідко використовують як самостійну спецію, оскільки так вона може лише пофарбувати блюдо в золотистий колір.