У квашеної капусті міститься велика кількість солі, яка використовується для приготування цього продукту. Надлишок солі призводить до затримки води в організмі та набряків, може підвищувати тиск, а також збільшує ризик розвитку сечокам'яної хвороби та інших захворювань нирок, інфарктів та інсультів. 2022 р.
Коли не можна їсти квашену капусту?
«Квашену капусту не можна їсти людям із загостренням виразкової хвороби шлунка та поверхневого гастриту», – цитує його «Москва 24». За словами Гінзбурга, вживання квашеної капусти при цих захворюваннях може посилити ситуацію. «Квашена капуста може дратувати слизову оболонку шлунка.
Чи можна щодня їсти квашену капусту?
Квашену капусту не рекомендується вживати людям із підвищеним тиском, запаленнями шлунка в період загострення та виразкою, при ниркових патологіях. В цілому, здоровим людям її можна їсти щодня, але порція не повинна перевищувати 100 г.