Також є дані, що вживання смаженої їжі, зокрема м'яса, може збільшувати ризик розвитку захворювань серця та цукрового діабету другого типу. При цьому любителі смаженої їжі в цілому їдять менше овочів, фруктів, цільнозернових продуктів, п'ють більше напоїв, що містять цукор.13 травня 2022 р.
Чому не можна смажене м'ясо?
Особливо якщо у них є надмірна вага, гіпертонія та дисліпідемія і вони й так у групі ризику. Найбільш обґрунтовані побоювання викликає смажене м'ясо. При жарінні, в тому числі і на вугіллі, утворюються сполуки, які у високих дозах призводять до розвитку онкологічних захворювань у лабораторних тварин. Збережена копія
Чому краще не їсти смажене?
У більшості видів олій, що використовуються для смаження, утворюються небезпечні для здоров'я сполуки – канцерогени.. У цьому полягає головна шкода смаженої їжі, оскільки їх наявність у організмі – прямий шлях до раковим утворенням. Збережена копія