Гастроентерологи та педіатри дивляться у тарілки із супом поблажливо та пояснюють нам свою позицію. По-перше, «перше» розбавляє шлунковий сік і знижує концентрацію травних ферментів, тобто погіршує процес засвоєння їжі.6 квіт. 2022 р.
Чому не рекомендують їсти суп?
Гастроентеролог Наталія Шустова розповіла, за яких захворювань традиційні супи, приготовлені на бульйоні, протипоказані. За її словами, які наводить РИА Новости, йдеться про гастрит, панкреатит і виразкову хворобу. «Подібні страви стимулюють вироблення соляної кислоти..
Як суп впливає на організм?
Суп швидко засвоюється організмом, добре зігріває у зимовий холод та покращує травлення. У супі зберігається набагато більше корисних речовин, ніж при смаженні чи гасінні. Також супи менш калорійні, що автоматично відносить їх до дієтичного харчування. Хороший наваристий суп навіть полегшує симптоми застуди. Збережена копія