Чому червоне вино не п’ють холодним?Чому червоне вино не п’ють холодним?

0 Comment

Справа в тому що вино має складну хімічну структуру, певні ароматичні речовини випаровуються при різних температурах, ось чому температура подачі впливає на смак і аромат вина. Аромат сильно охолоджених вин практично НЕ відчувається, а надто теплі вина можуть віддавати спиртом.7 сент. 2011 р