Чому фіолетову капусту називають червоною?Чому фіолетову капусту називають червоною?

0 Comment

rubra з характерною червонофіолетовою забарвленням листя. Колір листя обумовлений вмістом в клітинах рослини антоціанів. Овоч використовується головним чином для вживання в свіжому вигляді для салатів, для маринування, в тушкованому вигляді з оцтом або кислими фруктами для гарнірів.