Курячі потрухи дають корисний білок, важливий при зниженому рівні гемоглобіну та при захворюваннях нервової та серцево-судинної систем, після тяжких хвороб та травм. У їхньому складі безліч різних корисних вітамінів, а також важливі мінеральні речовини, у тому числі кальцій, магній, калій, цинк та багато інших.
Які потрухи можна їсти?
Потрухи, внутрішні органи свійських тварин: печінка, серце, нирки, серце, рубець, кишки – нікого не залишають байдужими. Страви з цих продуктів або їдять із задоволенням, або дух не переносячи.
Чим корисні курячі шлунки та серця?
Курячі шлунки містять білок, тіамін, залізо, ніацин, фолієву кислоту, калій, вітамін A, магній, вітаміни групи B. Регулярне вживання потрішок допомагає правильному зростанню клітин, роботі імунітету, серцево-судинної системи, синтезу амінокислот, перешкоджає анемії, появі новоутворень.