Замішування тесту утворює клейковину і допомагає рівномірно розподілити гази, що виділяються дріжджами. Це створює умови, необхідні для випікання пористого і губчастого, іншими словами, смачного дріжджового хліба. Читайте далі, щоб дізнатися, як замішувати тісто професійно.
Related Posts
Який перець гостріше зелений або червоний?
Як правило, червоні перці гостріше зелених. Чим менше і тонше чилі, тим вони гостріше. … Речовина, що надає перцю чилі...
Коли можна обрізати глід?
Краще це робити в кінці березня – початку квітня, коли температура нижче нуля не опускається, але дерево остаточно ще не...
Чи можна вводити кашу в 4 місяці?
каша вводиться в раціон не раніше 4 місяців і не пізніше 6 місяців життя.21 Березня. 2018 р...