Яке тісто потрібно збивати у міксері?
Основним параметром міксера є потужність. Для занурювальних моделей вона знаходиться в діапазоні 150-400 Вт. При невеликих значеннях (150-250 Вт) апарат добре підходить для збивання білків, вершків та інших продуктів. Щоб замісити тісто, знадобиться прилад на 250-400 Вт.
Яка насадка для збивання крему?
Насадка віночок – необхідна для того, щоб наситити жирні вершки або яєчні білки, бульбашками повітря. Він служить для збивання кремів, мусів, білкових мас, олії та інших рідких інгредієнтів. За допомогою цієї насадки можна приготувати чудовий майонез.