Що означає слово калач у тлумачному словнику?
КАЛАЧ, а, м. Пшеничний хліб, що формою нагадує замок із дужкою. Калачом не заманиш когось.
Які бувають калачі?
Калачі бувають різні: тертий, сумісний, товчений, крупчастий, відварений, московський, муромський та ін.. У їхньому складі немає ні яєць, ні олії. А лише борошно, сіль, вода та трохи хмелевої закваски. Весь секрет незвичайного смаку калача – у технології його приготування.