Коли сезон макадамії?
Квітки макадамії дрібні, білувато-кремові або рожеві, вони розпускаються на довгому суцвітті, що нагадує колос або качан. Від них виходить ніжний солодкуватий аромат. Горіхи зазвичай встигають у період між березнем і вереснем, але іноді плодоношення відбувається цілий рік.
Як довго зберігається горіх Макадамія?
Горіхи у шкаралупі зберігають у темній шафі, термін придатності – близько року. Чищені горіхи у вакуумній упаковці та холодильнику можуть зберігатися до 6 місяців.