Ви бажаєте використовувати цей продукт безпосередньо перед розливом для досягнення найкращих результатів. Ми не рекомендуємо додавати будь-які підсолоджувачі, поки ви майже не готові до розливу. Причина в тому, що вино дуже змінюється від місяця до місяця, коли воно дуже молоде.21 травня 2020 р.
На якому етапі додавати цукор у вино?
Через 2-3 дні після початку бродіння виноградне сусло пробують на смак. Коли воно стає кислуватим (цукор переробився) слід внести 50 г цукру на кожен літр соку.
Чи можна додавати цукор у вино після бродіння?
Чи можна додавати цукор у вино після бродіння, щоб зробити його солодшим? Так, солодощі вина, що відбродило, можна регулювати за смаком. Цукор додають із розрахунку 20-250 грам на літр. Після додавання цукру вино обов'язково потрібно зберігати у темному приміщенні при температурі 8-16°C.