Скільки можна зберігати торт, покритий мастикою?
Звичайно все залежить від місця та умов зберігання: Якщо тримати мастику в морозильнику – термін придатності становитиме 2-3 місяці; У холодильнику це число падає до 11-13 днів; А ось при кімнатній температурі термін зберігання становитиме 3-4 дні..
Скільки сохне мастика для торта?
Якщо вологість на кухні не надто висока, ви зможете висушити дрібніші тонкі деталі приблизно за годину, а більші – через дві-три години.