Коли з'явився оселедець під шубою?
За поширеною версією вперше оселедець під шубою подали до столу напередодні нового, 1919 року, тому салат і став асоціюватися зі святом. Однак всенародна популярність прийшла до закуски набагато пізніше: масово готувати його радянські господині розпочали лише у 70-ті роки ХХ століття. Збережена копія
Скільки років салату під шубою?
Автором страви був, мовляв, купець Анастас Богомилов, власник мережі московських їдалень та шинків. У непростий революційний час він вирішив придумати закуску, що символізує народне єднання. Отже, знаменитий оселедець під шубою вперше було подано напередодні нового, 1919-го, року. Збережена копія