Лов нерки триває з кінця травня до кінця червня. Путіна 2022 року стартувала і прямо зараз рідкісного лосося ловлять рибалки, солять ікру на місці промислу фахівці. Потім перша партія прилетить до Москви літаком, щоб скоріше порадувати тих, хто особливо чекає на свіжий улов. 2022 р.
Коли розпочинається сезон ікри?
Сезон З червня до жовтня на Північному сході Росії ведеться вилов кети, горбуші та нерки, що йдуть на нерест у річки Камчатки та Сахаліну. Нерка починає нереститися однією з перших — наприкінці травня, що дозволяє нам уже на початку літа скуштувати першу ікру нового сезону.
У якому місяці найкраща червона ікра?
Найкращий термін виробництва червоної ікри – з травня до жовтня. Ікра, розфасована у грудні, ймовірно, була виготовлена із замороженої сировини. Також експерт не рекомендує купувати червону ікру на вагу.