Чи можна використовувати листя полуниці у чай?
Унікальний смак ферментованого чаю виправдає час та сили. Ферментований чай з листя полуниці має цікавий смак, не порівнянний ні з просто завареним сухим листям, ні навіть із завареним свіжозірваним листям полуниці.. Час та зусилля кухаря на приготування цього чаю того варті.
Коли можна збирати листя полуниці для чаю?
Заготовити листя полуниці на чай зовсім не складно. Головне не прогавити потрібний час для збору сировини, а саме період з серпня по вересень. Цей час вважається найсприятливішим.