Лосось допомагає нормалізувати баланс жирних кислот омега-3 та омега-6. При їхньому дисбалансі, коли вміст омега-6 більший, зростає ризик розвитку серцевих захворювань. – Вживання червоної риби допомагає при синдромі сухого ока, а також знімає симптоми макулярної дегенерації 23 жовтня. 2019 р.
Який лосось найкорисніший?
Найдієтичніший лосось – кета. Люди, які стежать за калоріями у раціоні, часто обирають саме цей вид лосося. При готуванні кети найважливіше – не пересушити, чудовий варіант – посолити. Так м'ясо виходить ніжним, досить соковитим, зберігає свою структуру, а шматочки залишаються цілими при розрізанні.
Чи можна їсти сирий атлантичний лосось?
Риба повинна бути виловлена виключно в морі, річкову ж можна вживати тільки попередньо промаринувавши. Але, лосось можна знайти далеко не тільки в ресторанах і багато хто задається питанням, чи можна їсти сирий лосось з магазину? Можна, але лише з того, якому ви повністю довіряєте.