Приготувати здорову їжу допоможуть різні девайси від кухонних ваг до потужного блендера. Серед оптимальних способів приготування – на пару, запікання та приготування у скороварці.5 лист. 2021 р.
На чому корисно куховарити?
Зберегти вітаміни та поживну цінність допоможе приготування продуктів при низькій температурі – краще не вище 100 ° C, а також варіння на пару або в киплячій воді. Овочі краще готувати за температури нижче 60 °C — інакше руйнується вітамін С. Збережена копія
У чому краще куховарити?
на пару. Спосіб, який найкраще зберігає корисні властивості продуктів. Під впливом пари не порушується структура їжі, не руйнуються вітаміни та мінерали. Збережена копія