Вимочування картоплі дозволяє позбутися від більшої частини крохмалю, вивести нітрати, зробити продукт менш калорійним і більш корисним. При цьому поліпшуються органолептичні показники продукту: картопляне пюре після варіння стає повітряним, а не клейстерообразним.
Related Posts
Як називається квітка схожий на фонтан?
Хлорофітум чубатий. Багаторічна рослина з довгим вузьким листям. Яскраво-зелена лінійна листя зібрана в симетричну розетку до 40-50 см в діаметрі....
Коли дозрівають горіхи ліщина?
остаточне дозрівання в нашому кліматі відбувається ближче до середини і двадцятих чисел вересня. Саме тоді горіхи порівняно легко струшують з...
Чи можна давати птахам пшеницю?
Улюбленим кормом деяких птахів є насіння різних рослин, особливо злаків. Насипавши в годівницю просо або овес, ви привернете до неї...