Оператор лінії у виробництві харчової продукції виконує нагрів, мийку, приготування сусло, розлив, розфасовку, оформлення, комплектування, прийом та упаковку різних видів готової харчової продукції та виробів.
Що входить до обов'язків оператора виробничої лінії?
Контролює роботу обладнання в процесі виробництва продукції, підтримує необхідні параметри. Підготовчі роботи на виробничій ділянці та обслуговування обладнання. Контролює чистоту виробничих приміщень та обладнання. Ведення документації у паперовому та електронному вигляді.
У чому полягає праця оператора?
Оператор – група професій з управлінню роботою обладнання (установок) різного виду та призначення. На виробництві виконання більшості трудових операцій автоматизовано. Автоматичні верстати, виробничі лінії замінюють людину, виконуючи важку монотонну працю з більшою швидкістю та точністю.