Орегано ідеально поєднується з шинкою, салатами, рибними соусами. Це незамінна приправа для запеченої свинини та ягнятини, м'ясних супів, запеченої картоплі.. Додавати її потрібно незадовго до готовності страви. За смаком орегано порівнюють із майораном.
Куди кидати орегано?
Куди додають орегано: 3 рецепти європейської кухні.
- м'ясних та рибних рецептів;
- овочевих страв;
- випічки;
- пирогів;
- соусів, солінь, маринадів;
- алкогольних напоїв (ароматизація пива, вермуту, лікеру).
Збережена копія
Як використовувати сушений орегано?
Добре поєднується з базиліком, майораном, чебрецем, чорним перцем. Сушений орегано додають суміші для ковбасних виробів, хлібобулочні вироби, соуси для риби. Пряність додають у яєчні, омлети, смажене та тушковане м'ясо, у пиво та квас. Орегано добре поєднується із запеченою картоплею, грибами, квасолею.