Пересолила рагу
Просто дорожте та готуйте до м'якості. А ще варені (тушковані) овочі можна врятувати, якщо спочатку залити окропом, а потім проварити в несоленій воді кілька хвилин.
Як прибрати зайву сіль із рагу?
Що робити, якщо ви пересолили їжу
- Додати сиру картопля У процесі готування він вбере в себе солону рідину. …
- Додати більше зелені, а потім прибрати її з страви Петрушка та інша зелень з листям добре вбирає сіль.
- Додати трохи кислоти.
- Додати солодощі
Як прибрати зайву сіль із овочевого рагу?
Поради для пересоленого м'яса та овочів Нейтралізувати пересол допоможе кислота чи цукор. Якщо дозволяє рецептура, до пересоленої страви можна додати лимонний сік, томатну пасту або помідори, цукор, мед. Ще один варіант для порятунку – приготувати другу несолену порцію і змішати з пересоленою.