Як стати шеф-кухарем з нуля?
Щоб стати шеф-кухарем, потрібно вища освіта за спеціальністю 19.03.04 "Технологія та організація ресторанної справи". Для роботи кухарем 4,5 або 6 розряду потрібно пройти навчання у коледжі або на спеціальних курсах. У цьому важливо постійно проходити курси підвищення кваліфікації.
У чому полягає суть шеф-кухаря?
Шеф повар – головний кухар на кухні ресторану чи іншого закладу, де готують їжу.