Зелені та жовті банани є добрими джерелами багатьох поживних речовин.. Незрілий банан містить більше клітковини через високий вміст стійкого крохмалю. Тому він може бути трохи ситнішим. Також крохмаль і пектин у зелених бананах уповільнює спорожнення шлунка та змушує вас їсти менше протягом дня.7 січ. 2023 р.
Які банани корисніші за зелені або жовті?
У процесі дозрівання банана резистентний крохмаль руйнується і перетворюється на прості цукри. Тому жовті банани набагато солодші за зелені, швидше перетравлюються і засвоюються організмом.. Крім того, за рахунок яскравого кольору ці плоди здаються на прилавку найпривабливішими. Збережена копія
Чому зелені банани краще?
У зелених бананах багато клітковини, пектину, калію, вітамінів А, С, B6. Харчові волокна нормалізують роботу кишечника, допомагають знизити рівень цукру на крові. Вітамін A корисний для органів зору. Калій нормалізує серцевий ритм, підтримує водний баланс організму.