Що можна готувати в духовці?
У цьому режимі можна запікати птицю та рибу цілком, великі скибки м'яса, буженину, шинку, ковбаси, рулети та запіканки. Прекрасно приготуються великі страви або навіть кілька страв різних рівнях духовки. А ось для омлетів і безе варто вибрати інший режим – вони не люблять гаряче обдування. Збережена копія
У чому краще запікати у духовці?
Для вологих та соковитих страв рекомендовано використовувати лист з високими бортами, а для сухих — з низькими. Готувати у формах у вигляді горщиків із кераміки зручно, але їх рекомендується поміщати в духовку до того, як вона буде нагріта, щоб уберегти посуд від розтріскування через різкий перепад температури.