Щоб яйця добре чистилися, при варінні можна додати ½ год. ложки харчової соди або 1 ложку солі. 4. Перед варінням сирі яйця можна струснути злегка або покрутити на поверхні столу, щоб вміст усередині рівномірно розподілився і повітряна камера збільшилася. 2022 р.
Як зробити так, щоб яйця добре чистилися?
Щоб яйця легко чистилися, вони мають добре охолонути. Тримайте зварені яйця протягом 15 хвилин у холодній воді, а краще залиште їх у холодильнику на ніч. Сама по собі техніка чищення досить проста: добре роздавіть пальцями шкаралупу, потім помістіть яйце під холодну проточну воду і обережно зніміть оболонку. Збережена копія
Що робити, щоб шкаралупа легко знімалася?
Опускайте яйце в киплячу воду Але в цьому випадку білок нагрівається повільніше і встигає прилипнути до оболонки, що знаходиться під шкаралупою. Щоб яйця легше чистилися, кладіть їх у киплячу воду, а коли вода знову почне вирувати і кипіти, зменшіть вогонь і варіть яйце ще 10-12 хвилин.