кухар заготовщик
це кухар, який займається заготовками для страв і полегшує життя лінійним кухарям. Сам він не стоїть біля плити і не віддає замовлення в зал. При малих обсягах виробництва, наприклад ресторан на 30 посадочних місць, його завдання може виконувати лінійний кухар.
8 травня 2019 р