Що буде з яйцями, якщо їх переварити?
Вживати переварені яйця категорично не можна. Справа в тому що при тривалому кип'ятінні в яйці руйнується білок. Крім того, відбувається виділення сірководню, який і забарвлює білок у темний колір.. Відповідь лікарів на запитання, що буде з яйцями, якщо їх варити 20 хвилин, однозначна – нічого доброго.
Чи можна їсти яйця, якщо вони довго варилися?
Довше за десять хвилин варити яйця не можна. Визначити, що яйця варилися занадто довго – Легко. Про це свідчить зелений наліт на жовтку. Це токсичні сполуки є небезпечними для здоров'я.