Якщо ягідна заготівля забродила, то єдине, чого робити точно не потрібно – викидати її. Початкова стадія бродіння ще не вирок ягоди можна використовувати для приготування найсмачніших речей.
Чи можна варити компот із ягід, що забродили?
Якщо так сталося, що ваші заготовки з вишні закинули, то не варто їх викидати. Приготуйте компот із вишні, що забродила. Напій виходить солодкий та ароматний.
Що таке ягоди, що забродили?
— Пізно восени, коли залишаються ягоди, і після перших заморозків у них усередині руйнуються певні структури, інакше кажучи, вони бродять. І снігурі, сопілці чи дрозди скльовують ці ягоди, отримують дозу «алкоголю» і п'яніють.