Що потрібно зробити, щоб перці почервоніли?
Достатньо розкласти плоди у теплому місці, покласти там же один стиглий перець чи яблуко, і перці почнуть червоніти
Як прибрати гіркоту від перцю?
Візьміть кислоту Тому для нейтралізації прянощів у більшості своїх страв вони використовують лимонну кислоту, оцет або навіть кетчуп. Одна ложка може створити справжнє диво і зробити смак збалансованим. Він та інші підсолоджувачі додають інший відтінок смаку, який може нейтралізувати пряність.