Як правильно їсти копчену скумбрію?
Як це є Копчена скумбрія – самостійна страва. До неї можна подати відварену картоплю або салат зі свіжих овочів та зелені. Зі скумбрії гарячого копчення готують паштети, додають у супи та салати.
Скільки можна зберігати копчену скумбрію у холодильнику?
10 днів Термін зберігання скумбрії холодного копчення в холодильнику до 10 днів. Гаряче-копчена риба зберігається менший період – до 3 днів. Значно збільшується час збереження копченої риби в морозилці.