Вона може використовуватися для приготування їжі на плиті, для запікання та випічки в духовці, а також у мікрохвильовій печі. Її абсолютно безпечно можна ставити з холодильника на плиту, гарячу духовку або під бройлер. Навіть гарячий посуд із склокераміки можна замочувати під водою для простоти очищення.
Як можна використовувати посуд зі склокераміки?
Готувати у посуді із склокераміки слід на повільному вогні. Заповнювати каструлі та лотки зі склокераміки можна максимум на 60-70%. Щоб уникнути пошкодження внутрішньої поверхні каструль зі склокераміки, не варто використовувати металеві лопатки — пластикові або дерев'яні.
Який посуд не підходить для склокерамічної плити?
Не допускається використання посуду з алюмінієвим або мідним дном без покриттяТак як, будучи значно менш твердими, ці метали взаємодіють з поверхнею плити і залишають на ній сліди, що негативно впливають на термін служби варильних поверхонь та їх зовнішній вигляд.