Кускус можна використовувати як гарнір, додавати його в салати, супи або як компонент закуски у поєднанні з іншими ситними інгредієнтами. Завдяки смаку, він є ідеальною основою для солоних, гострих та солодких страв. Кускус поєднується з безліччю інгредієнтів – від помідорів до родзинок.25 лют. 2022 р.
Що роблять кускус?
Кускус багатий на вітамін В5, який позитивним чином впливає життєвий тонус, зміцнює імунітет, допомагає боротися з хронічною втомою і депресією і навіть лікує безсоння. До того ж B5 покращує регенерацію шкіри та волосся.
Де використовують Кус Кус?
Кускус, відомий за письмовими джерелами з XIII століття, – один із основних продуктів харчування в Магрібі: в Алжирі, Тунісі, Лівії та на півночі Марокко. Менш поширений в інших частинах Африки, Франції, сицилійської провінції Трапані (фрегола), Ізраїлі та деяких регіонах Близького Сходу.