Як можна зруйнувати емульсію?
Руйнування емульсій досягається двома шляхами: седиментацією та коалесценцією. руйнування емульсії, а утворюються дві емульсії, одна з яких багатша на дисперсну фазу. Таким чином, осадження крапель в емульсії – наслідок утворення великих крапель та великої різниці у густинах рідин. Збережена копія
Що таке емульсія простими словами?
emulgeo «дою, видаюю») дисперсна система, що складається з мікроскопічних крапель рідини (дисперсної фази), розподілених в іншій рідині (дисперсійному середовищі). Збережена копіяПохожі