Топінамбур багатий повільними вуглеводами, харчовими волокнами та клітковиною, завдяки чому коренеплід добре насичує, допомагає надовго зберегти відчуття ситості та знижує рівень холестерину. Також овоч багатий на калій, який регулює кров'яний тиск. З іншого боку, земляна груша — сильний антиоксидант.
Кому не можна їсти топінамбур?
Його не варто їсти людям із підвищеним метеоризмом, так як клітковина, що міститься в ньому, і інулін можуть посилити даний розлад.
Що лікує топінамбур?
Їх приймають з метою:
- відновлення мікрофлори кишківника;
- відновлення порушеного обміну речовин;
- нормалізації тиску;
- підвищення гемоглобіну;
- зниження рівня цукру;
- зміцнення серця та судин;
- покращення роботи підшлункової залози;
- усунення печії.
Збережена копія