Зазвичай сторони килимка трохи різні: з одного боку він гладкіший, а інший – шорсткий. Шорстку сторону ми кладемо на деко, а на гладку кладеться виріб з тіста. А ось розкачувати і місити тісто слід на шорсткому боці килимка.
Чи можна пекти пиріг на силіконовому килимку?
На силіконовому килимку можна випікати в духовці будь-які кондитерські вироби. Він витримує температуру до 230 градусів. Тепер не треба щоразу витрачатися на пергамент для випікання! Якісні термостійкі силіконові килимки дозволять випікати без жиру.
Чи можна різати на силіконовому килимку для тесту?
На силіконовому килимку різати лише спеціальним ножем. Затупленим. ПРОСТИМ ГОСТРИМ НОЖОМ НЕ МОЖНА!