Скільки потрібно ферментувати Іван чай?Скільки потрібно ферментувати Іван чай?

0 Comment

При легкої ферментації листя ферментують до перших ознак фруктово-квіткового запаху (3 – 6 годин). заварений чай має м’який смак і ніжний, але сильний аромат. чай середньої ферментації (10 – 16 годин) Виходить з яскраво вираженим ароматом, помірно терпким смаком з легкою кислинкою.