Півгодини такої «ванни», і вся гіркота з баклажанів йде. Чи залишиться їх обполоснути, віджати від надлишку води і приступити безпосередньо до готування. Замочувати в солоній воді баклажани можна і цілком, але тоді час витримки зростає до кількох годин.2 Червня. 2014 р